必吃美食攻略

蘭陽溪純淨無染的水源，孕育出全台之冠的「三星蔥」，質地細膩、蔥香濃郁，製作成遠近馳名的三星蔥油餅、蔥餡餅，飽滿的餡料，酥脆的口感，是很受歡迎的街邊小吃。

西魯肉是宜蘭經典的辦桌菜，與常見的白菜滷不同，西魯肉湯頭以大白菜為底，加入紅蘿蔔、香菇、木耳等豐富食材，再鋪上炸得金黃酥脆的蛋酥。吸飽湯汁的蛋酥，口感層次豐富，搭配濃郁的羹湯，每一口都是令人難忘的古早味。

宜蘭傳統小吃的精神指標，傳承半世紀的絕妙好味道，流傳在當地最著名的「蒜味肉羹」，獨特的蒜香羹湯，滑順濃郁，扎實緊密的肉羹，鮮嫩味美，再來碗米粉羹，讓你滿意又飽足。

曾登上國宴殿堂的宜蘭肉捲，是一道看似平凡的美味，但製作絕不馬虎。新鮮的肉餡中混入爽脆的洋蔥丁，再以胡椒提香。一口咬下，外皮的酥脆與內餡的香甜多汁在口中交織，每一口都是滿足。

甜蜜涼爽的冰品，淋上熱呼呼的包心粉圓，Q彈有嚼勁，中心包覆著綿密的紅豆，讓來訪宜蘭的遊客，相思湧現，離不開冰與火的絕妙組合，創意的巧思，受到大眾的喜愛。