亞典蛋糕密碼館

用心烘焙，成就亞典的甜蜜使命🧸

從一間默默耕耘的代工廠「益欣食品」，到榮獲「優良觀光工廠」的亞典菓子工場，這段旅程的每一步都承載著創辦人賴文典先生對烘焙的無盡熱愛。

賴媽媽曾說過：「愛吃不會自己去做，讓賴老闆此生為糕餅奉獻。」這份初心，不僅奠定了亞典「用心、安心、放心、關心、歡心」的五心烘焙哲學，更昇華為企業的 DNA。亞典秉持著這份精神，將每一顆蛋糕視為一份充滿幸福感的禮物。

亞典對品質的堅持與環境的關懷，不僅透過開放式廚房，讓遊客親眼見證透明化的生產流程，更將永續理念融入品牌核心：

• 在地共生： 亞典採用在地友善的食材，特別是榮獲「iTQi國際風味評鑑三星獎」的「礁溪米年輪蛋糕」，便是與在地農民合作的成果。這不僅降低了食物里程，也實踐了對土地的承諾，今年更有冬山黑米年輪，讓米食享受更上一層樓。
• 環境永續： 亞典致力於推廣對環境友善的理念，為了不污染宜蘭的好水源，自行興建污水處理設施以落實水資源環保，回收水可用來灌溉植栽及廁所回沖，讓水友善循環，來展現企業對永續發展的承諾。

亞典菓子工場不只是製造蛋糕，更是傳遞幸福與夢想的甜蜜堡壘。我們相信，透過每一份用心烘焙的糕點，能讓更多人感受到這份來自宜蘭的溫暖與美好。建議安排1至1.5小時深度體驗，館內動線清晰，適合全家大小、親子旅遊、伴手禮採購或追求知識之旅。想體驗香甜蛋糕文化與職人精神，亞典蛋糕密碼館無疑是來宜蘭不可錯過的精選景點之一。

★資料&圖片來源：亞典蛋糕密碼館提供