「潭酵天地」位於風景如畫的宜蘭礁溪「龍潭湖風景區」,是一座融合傳統工藝與現代化製程的綠色生產基地。我們以優質的農產品為原料,結合獨家百年傳承的菌種及專業的醱酵技術,製作出一系列美味養生醋品,並致力於維護土地資源和生態環境的可持續發展。

工廠最大特色在於全台最公開透明的醋製造生產線,現場能實際觀看「醣化→酒化→醋化」的三段式古法醱酵過程,讓遊客近距離了解釀醋製程,更是為了把釀造好醋的製程與完善的食安觀念,傳遞給消費者了解。還提供專人導覽與養生醋飲免費試飲,深入了解如何用好水、好米及優良菌種釀造好醋。

園區主打「免門票、全天候親子備案」特色,不僅適合家庭旅客,在雨天也能輕鬆規劃室內活動。館內最吸睛的是三層樓高的大型旋轉溜滑梯,以及多座滑梯、繽紛長頸鹿造型打卡區,能讓小朋友放電一整天。

園區附設餐廳,販售醋飲、醋料理及地方輕食,亦設有商品販賣部,主打巴薩米克醋等自家明星商品,提供旅客購買伴手禮。潭酵天地積極推廣食農教育、釀醋文化和健康養生,每月定期舉辦主題DIY、導覽申請等活動,建議停留時間約1.5小時,全區設有免費停車場,交通方便。
