溪和水產觀光工廠

想像清新海風拂過撈網牆面，海鮮的鮮甜氣息瀰漫在漫畫般的漁村場景中，溪和水產觀光工廠位於宜蘭縣五結鄉利澤工業區，宛如一扇通往海洋記憶的門扉。這裡最令人心動的特色，便是將傳統魚寮文化轉化為生動的視覺饗宴，讓訪客彷彿置身宜蘭東北角的漁獲世界，透過感官喚醒對海島生活的嚮往。

溪和的故事源自簡氏家族的海洋韌性。早年家族在龜山島海域討海維生，1955年因海上變故，年少的創辦人簡溪焰與長輩在頭城外澳搭建簡易「魚寮」，利用竹製魚篩進行水產加工，以延長漁獲鮮度。那是一個交通不便的年代，小小的魚寮卻成為連結海洋與餐桌的樞紐，更奠定了外銷日本的高品質口碑。隨著時代變遷，溪和於2007年遷入利澤工業區進行現代化升級，並成立觀光工廠，傳承這份屬於宜蘭的海鮮職人精神。

館內設計別出心裁，打破工廠冰冷的刻板印象。首推以「漫畫風格」繪製的品牌長廊，用活潑圖像深入淺出地描繪水產加工歷程；而透過透明玻璃窗，遊客能近距離一窺現代化生產線（HACCP認證）的作業實況。最受歡迎的打卡點則是運用「撈網」與「舊爐灶」意象裝飾的主題牆面，當光影透過網眼灑落，彷彿捕捉了舊時漁村的詩意，是絕佳的攝影角落。

走訪溪和，不僅是用眼睛看，更要用嘴巴嚐。館內提供現燙海鮮的「職人體驗」，遊客可親手川燙新鮮的小卷或鮮蝦，品嚐最純粹的海味；此外，超人氣的「海鮮押片DIY」，將整隻海鮮經過高溫加壓製成薄脆餅乾，口感獨特且趣味十足。