宜蘭餅發明館

網美最愛打卡聖地，東部佔地最大觀光工廠

驚豔國際、臺灣首創史上超薄0.1公分－「宜蘭餅」，由製餅達人劉鐙徽精心研製，並在蘇澳成立宜蘭最大糕餅文化園區，曾連續兩次入選全國優良觀光工廠的『宜蘭餅發明館』。

一樓設有傳統與現代融合的展示廳，呈現宜蘭餅及牛舌餅的發明歷程，同時展出數百件古早糕餅模具與婚嫁文物，賦予空間濃厚的中國風與地方人情味。二樓則設有透明化生產廊道，遊客能透過玻璃窗親眼目睹世界最薄的牛舌餅製作流程，包括擀製、烘烤與包裝等繁複精細工序；透過現場影音解說，讓人更了解創辦人劉鐙徽師傅從學徒到師傅的奮鬥事蹟及宜蘭餅的品牌精神。

發明館最大的亮點之一為DIY超薄牛舌餅課程，在專業人員親自指導下，遊客有機會從製皮、包餡到桿餅、烘烤親手完成六片超薄牛舌餅，體驗糕餅職人的嚴謹與創作樂趣，即使動作看似簡單，實際上技巧門檻不小，非常適合親子同樂或好友共遊。等待烤餅的同時，導覽人員還會引領參觀手工生產線、特殊包裝設備及餅類產業故事，讓行程更充實有深度。

戶外區規劃完善，設有巨型餅模、可愛Q版牛車、糕餅火車等造景，成為熱門的拍照打卡背景。此外，伴手禮區提供多種宜蘭餅與新創糕點讓人試吃選購，例如宜蘭餅，鮮奶酥餅、切達乳酪，米香捲等，還設咖啡區供遊客休憩。

建議安排1.5至2小時完整體驗，不僅能購得代表宜蘭人情味的名產，也能深入探索地方產業文化。發明館全年皆適合造訪，室內空間寬敞舒適，晴雨皆宜，尤其週末及寒暑假最具人潮，親子家庭與文化體驗型遊客尤其推薦。